Bột bông lan Uni 2kg
1. Đặc tính:
Bột Bánh Bông Lan được nghiền từ loại lúa mì mềm chất lượng cao nhập khẩu từ Mỹ. Với những đặc tính nổi bật của sản phẩm như: màu bột trắng mịn, hàm lượng tro thấp…chất lượng bánh làm ra sẽ có cảm giác mềm mại khi ăn và luôn giữ được độ tươi ngon.
Đóng gói: 2kg
2. Thích hợp cho sản phẩm:
Thích hợp làm bánh bông lan, bánh ngọt kiểu Tây.
3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:
|
Tiêu chuẩn kĩ thuật |
Hàm lượng (%) |
|
Độ ẩm (max) |
13.5 |
|
Protein |
8.0 - 9.5 |
|
Độ tro (max) |
0.55 |
|
Gluten ướt (min) |
20.0 |
