Bột mì Trung 1

Bột mì Trung 1

Bột mì Trung 1

  • Liên hệ
  • 258
  • Thông tin sản phẩm
  • Bình luận

1. Đặc tính:

  Bột mì dai trung số 1 là một trong những loại bột mì chủ lực của Uniflour. Với hàm lượng Protein 12% trở lên, chất lượng Gluten tốt, bột mì mịn, hút nước cao, nhồi bột dễ dàng, bột nhào dẻo dai, loại bột này thích hợp cho Bánh mì lạt, bánh mì làm ra có thể tích lớn, xé cánh đẹp, màu sắc vỏ bánh vàng, sáng bóng.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Bánh mì lạt, bánh mì baguette, bánh Pizza...

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

Tiêu chuẩn kĩ thuật

Hàm lượng (%)   

Độ ẩm (max)

13.8

Protein 

12.5 - 13.5

Độ tro (max)

0.6

Gluten ướt(min)

34.0

4. Quy Cách: 40kg/bao

Sản phẩm cùng loại
Zalo
Hotline