Kem Nấu Đa Năng Versatie (Rich)
KEM NẤU ĐA NĂNG VERSATIE (RICH)Ứng dụng cho nấu ăn:
- Chịu axit: hỗn hợp sốt kem chua của kem Versatié và giấm trắng có thể giữ được 2 ngày trong tủ lạnh với nhiệt độ khoảng 5 độ C mà không bị hóa lỏng.
- Chịu chất cồn: kem Versatié có thể kháng được chất cồn trong các ứng dụng bếp nấu và bếp bánh mà không bị tách lớp.
- Chịu nhiệt cao: khả năng chịu nhiệt tốt và ít tách dầu sau khi nấu.
- Nhanh đạt đến độ đặc mong muốn, ổn định mà không bị vón cục.
- Phủ đều và mịn cho món ăn ngon và đẹp mắt.
- Đánh nổi: mất khoảng 5 phút đánh từ tốc độ trung bình đến tốc độ cao. Khi có đường, hỗn hợp kem giữ được độ ổn định trong 2 ngày. Trong trường hợp sử dụng không đường đường, hỗn hợp kem giữ được trong 12 giờ.
- Sử dụng dễ dàng: đóng mở với nắp vặn.
Bảo quản
Giữ lạnh ở 4 - 7oC
Quy cách đóng gói
1 hộp/1 lít ( 12 hộp/thùng)
KEM WHIPPING CREAM ANCHOR
- Thành phần: Kem sữa tươi, chất rắn sữa, chất nhũ hóa, chất ổn định
- Bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (0 - 5 độ C)
- Nguồn gốc: New Zealand
- Công dụng: Chuyên dùng cho làm bánh, kem, món tráng miệng, nấu súp,…
- Trọng lượng: 1L
