Men Lạt Bakerdream Angel (Bico)

Men Lạt Bakerdream Angel (Bico)

Men Lạt Bakerdream Angel (Bico)

Khối lượng: 500g

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Liên hệ
  • 63
  • Thông tin sản phẩm
  • Bình luận

Công dụng:

Một gam men khô chứa khoảng 20 tỷ tế bào men, có hàm lượng nước 3-5%, chất đạm 40-45 %, đường 28-35%, chất béo 3-5%, chất xơ 15-20%, vi lượng khoáng và các vitamin bổ dưỡng.

Men bánh mì, trong quá trình hoạt động sẽ tạo ra khí carbonic, là tác nhân chính tạo nở xốp cho bánh mì. Ngoài ra, men bánh mì còn giúp tạo kết cấu và hương thơm tự nhiên thông qua quá trình ủ bột và nướng bánh. 

Men khô Bakerdream, là một sản phẩm dễ sử dụng, hoạt tính men ổn định, khả năng sinh khí tốt, dễ bảo quản.

Men Khô Lạt Baker dream: dùng cho các loại bánh mì Lạt, hàm lượng đường  ≤ 5%

 

Hướng dẫn sử dụng:

Tỷ lệ sử dụng: 5 – 10 gam/1 kg bột mì, thay đổi tùy thuộc vào thời gian ủ bánh và nhiệt độ ủ bánh  

 

Sản phẩm cùng loại
Zalo
Hotline